Residencia de adultos mayores ubicada en Recoleta, busca manipuladoras/es de alimentos en turnos de 2X2 diurno. Con la finalidad de cubrir ausencias por motivo de salud y vacaciones. Principales

funciones:
Elaborar los alimentos y preparaciones de acuerdo a las indicaciones. Mantener las áreas limpias y desinfectadas. Realizar el correcto lavado y desinfección de vajilla, cubiertos, utensilios, cacerolas, etc. Mantener el control de las materias primas respecto de su estado de conservación y fecha de caducidad. Reportar desperfectos de las instalaciones.

Requisitos:
Saber preparar platos tradicionales de la cocina chilena. Curso en higiene y manipulación de alimentos. Cursos deseables específicos: cocina caliente, cocina fría y/o repostería, Gastronomía (debe contar con los certificados nacionales). Adecuado experiencia en empresas de servicios de alimentación ó experiencia en la preparación de alimentos a grupos masivos. Excelentes relaciones interpersonales y referencias.

📌 Manipuladores de Alimentos (Chile)
🏢 Residencia adultos mayores Recoleta
📍 Chile