Fratelli Restaurante busca incorporar a su equipo a un Garzón / Garzona de Primer Nivel para nuestra sucursal en Concepción. Buscamos un perfil proactivo, dinámico y altamente orientado al servicio al cliente, capaz de manejar salones concurridos con rapidez, fluidez y un estándar impecable de atención.

REQUISITOS EXCLUYENTES

- Experiencia previa comprobable de 5 años como Garzón/Garzona en restaurantes de alto flujo o gastronomía de nivel.
- Manejo avanzado de protocolo de servicio en mesa, protocolo de vinos/maridaje básico y comandado digital o pos.
- Excelente presencia, dicción y vocación de servicio al cliente.

COMPETENCIAS Y ACTITUD REQUERIDA

- Gran capacidad de trabajo bajo presión, agilidad física y memoria durante momentos de máxima concurrencia.
- Tolerancia al estrés,



manejo impecable de objeciones y empatía con el comensal.
- Excelente comunicación y coordinación continua con la cocina para asegurar tiempos de entrega fluidos.
- Rigor en el mantenimiento, pulcritud y desinfección de las mesas y estación de servicio.

FUNCIONES PRINCIPALES

- Recepción, atención personalizada y asesoramiento de la carta a los clientes.
- Toma de comandas de forma precisa y despacho oportuno de platos y bebidas.
- Mantener la pulcritud del salón, preparación de mesas (mise en place) y cierre de cuentas.

OFRECEMOS

- Contrato a plazo fijo / indefinido.
- Jornada Full-time.
- Propinas diarias / semanales y sobresaliente ambiente laboral.

📌 Garzón con experiencia (Alta Exigencia - 5 Años Exp.) (Concepción)
🏢 Fratelli
📍 Concepción