Area Servicio Alimentos y Bebidas

Reporta a Jefe de Alimentos y Bebidas

Buscamos un profesional con vocación de servicio y capacidad para liderar equipos, que contribuya a brindar experiencias memorables a nuestros huéspedes y clientes

Principales responsabilidades

- 1.Coordinar y supervisar los servicios de Restaurante, Bar y Room Service, asegurando el cumplimiento de los estándares del hotel.
- 2.Conocimiento de coctelería nacional e internacional
- 3.Liderar al equipo de servicio, organizar turnos y distribuir tareas para garantizar una operación eficiente.
- 4.Supervisar el montaje, la presentación y la preparación de las áreas antes de cada servicio.
- 5.Atender los requerimientos de huéspedes y clientes, resolviendo oportunamente sus solicitudes.
- 6.Controlar el cumplimiento de procedimientos, listas de verificación y protocolos de higiene y calidad.




- 7.Contribuir al control de gastos y al uso productivo de los recursos del área.
- 8.Capacitar y acompañar al equipo, promoviendo el trabajo colaborativo y el liderazgo con el ejemplo

Perfil requerido

- 1.Formación técnica o profesional en Hotelería, Gastronomía, Administración de Servicios o carrera afín.
- 2.Experiencia comprobable en cargos similares en hoteles o restaurantes y en supervisión de equipos.
- 3.Conocimientos de servicio de alimentos y bebidas, protocolos de atención y manejo de quejas.
- 4.Inglés para la atención de huéspedes extranjeros, deseable.
- 5.Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

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📌 Capitan de Restaaurante con Experiencia Turno Rotativo en Hotel Providencia Santiago
🏢 ROIBACK
📍 Santiago