NEWREST, multinacional francesa con más de 25 años de trayectoria global y más de 15 años en Chile, está presente en 54 países y en sectores clave como Minería, Salud, Reinserción Social, Educación y Catering Aéreo. En esta posibilidad buscamos un(a) Ingeniero(a) de Alimentación / Calidad e Inocuidad para faena minera en Antofagasta para liderar el área de calidad, asegurando excelencia operacional, calidad de servicio y cumplimiento de estándares.
Funciones
- Supervisar la calidad e inocuidad alimentaria, gestionar programas de higiene y vigilancia microbiológica, implementar el Sistema de Gestión Integrado (SIG HSEQ), minutas y capacitaciones.
- Monitoreo de la programación de la minuta mensual para cada uno de los servicios entregados en el contrato, a fin de evitar combinaciones que puedan afectar la salud de nuestros clientes.
- Coordinar la implementación de los programas de salud y nutrición solicitados por el cliente.
- Programar y dictar capacitaciones según las necesidades que se presenten a los trabajadores del contrato, en temas referidos al SIG HSEQ.
- Implementar según programación definida desde casa matriz para las evaluaciones de los indicadores de gestión del área de calidad
- Realizar inspecciones diarias a las instalaciones de la cocina, bodega, cámaras de refrigerado, etc; verificando el cumplimiento de los procedimientos de calidad e higiene en ellas, efectuando retroalimentación del funcionamiento a los encargados de cada área.
- Emprender acciones correctivas en caso de evidenciarse fallas operacionales relacionadas con las normas de calidad e higiene de la empresa.
Requisitos
- Título de Ingeniero en Alimentos o carrera afín, 5 años de experiencia total (mínimo 3 años en empresas de alimentación), manejo de ISO, HACCP y salud compatible con altura geográfica.