NEWREST, multinacional francesa con más de 25 años de trayectoria integral y más de 15 años en Chile, está presente en 54 países y en sectores principal como Minería, Salud, Reinserción Social, Educación y Catering Aéreo. En esta posibilidad buscamos un(a) Ingeniero(a) de Alimentación / Calidad e Inocuidad para faena minera en Antofagasta para liderar el área de calidad, asegurando excelencia operacional, calidad de servicio y cumplimiento de estándares.
Funciones: Supervisar la calidad e inocuidad alimentaria, gestionar programas de higiene y vigilancia microbiológica, implementar el Sistema de Gestión Integrado (SIG HSEQ), minutas y capacitaciones.
Monitoreo de la programación de la minuta mensual para cada uno de los servicios entregados en el contrato, a fin de evitar combinaciones que puedan afectar la salud de nuestros clientes.
Coordinar la implementación de los programas de salud y nutrición solicitados por el cliente.
Programar y dictar capacitaciones según las necesidades que se presenten a los trabajadores del contrato, en temas referidos al SIG HSEQ.
Implementar según programación definida desde casa matriz para las evaluaciones de los indicadores de gestión del área de calidad
Realizar inspecciones diarias a las instalaciones de la cocina, bodega, cámaras de refrigerado, etc; verificando el cumplimiento de los procedimientos de calidad e higiene en ellas, efectuando retroalimentación del funcionamiento a los encargados de cada área.
Emprender acciones correctivas en caso de evidenciarse fallas operacionales relacionadas con las normas de calidad e higiene de la empresa.
Requisitos: Título de Ingeniero en Alimentos o carrera afín, 5 años de experiencia total (mínimo 3 años en empresas de alimentación), manejo de ISO, HACCP y salud compatible con altura geográfica.