Estamos en búsqueda de un/a Administrador/a Gastronómico/a con experiencia comprobable en el rubro, visión de negocio y capacidad de liderazgo, para asumir la administración y gestión integral.

Principales responsabilidades

Supervisar y coordinar el funcionamiento diario del local.

Analizar ventas, costos, gastos y rentabilidad.

Controlar inventarios, mermas, compras y uso productivo de los recursos.

Liderar y supervisar a los equipos de trabajo y encargados de cada área.

Implementar procedimientos, controles e indicadores de gestión.

Detectar posibilidades de mejora y proponer acciones para aumentar la rentabilidad.

Elaborar informes de gestión y reportar resultados a la dirección.

Requisitos

Experiencia previa en administración gastronómica, restaurantes o locales de comida.

Conocimientos sólidos en control de costos,



inventarios, ventas y gestión de personal.

Liderazgo, organización, autonomía y capacidad para tomar decisiones.

Orientación a resultados, capacidad analítica y habilidades de comunicación.

Manejo de Excel y herramientas de gestión. Buscamos una persona que no solo supervise la operación, sino que sea capaz de analizar, ordenar, controlar y mejorar la gestión del negocio, con foco en la eficiencia y la rentabilidad. ¿Te interesa el desafío? Envía tu currículum, indicando tu experiencia en el rubro gastronómico y tus pretensiones de renta, a Asunto: Postulación Administrador/a Gastronómico/a.

📌 Administrador Gastronómico Temuco
🏢 Local Comida Rápida
📍 Temuco