Industria de alimentos se encuentra en la búsqueda de un(a) Analista de Microbiología comprometido(a) con la calidad y la inocuidad alimentaria para sumarse a nuestro equipo de Control de Calidad.¿Cuál será tu misión?

Asegurar el control de inocuidad en todas las etapas del proceso productivo (instalaciones, equipos, personal y ambiente), garantizando el cumplimiento de las normativas legales y las políticas de la empresa.

Principales Desafíos del Cargo:

- Muestreo y Análisis: Realizar la toma de muestras y ensayos microbiológicos en materias primas, productos (semielaborados/terminados), agua, superficies y personal de planta.
- Gestión de Laboratorio: Preparar y esterilizar materiales, mantener el inventario de insumos y asegurar el correcto funcionamiento, calibración y limpieza de los equipos.
- Trazabilidad y Registros: Garantizar la correcta identificación de muestras (testigo y cultivo),



registrar resultados oportunamente y actualizar los indicadores de gestión.
- Soporte en Calidad: Colaborar activamente en los programas de Higiene, HACCP y FSSC 22000 (auditorías, informes y capacitaciones al personal).
- Seguridad: Cumplir estrictamente con las normas de Seguridad y Salud Ocupacional de la empresa.

¿Qué buscamos en ti?

- Título Técnico o Universitario en Microbiología, Control de Calidad, Ingeniería en Alimentos o carrera afín.
- Experiencia previa en laboratorios del rubro alimentario (deseable).
- Excluyente conocimientos en normativas de inocuidad (HACCP, FSSC 22000, demostrable)
- Persona proactiva, metódica, con orientación al detalle y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Beneficios:

- Alimentación en casino
- Confiable de vida Caja los andes

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📌 Analista de Microbiología certificado norma FSSC 22000 (Región Metropolitana)
🏢 Importante Empresa
📍 Región Metropolitana