Buscamos una persona apasionada por la pastelería artesanal, con alto sentido del detalle y pulcritud técnica, para integrarse a nuestro equipo de producción. Condiciones Laborales Renta líquida: $700.000 Jornada: 42 horas semanales Turnos: Rotativos de lunes a domingo (modalidades 6x1 y 5x2) Funciones Principales: Producción diaria: Elaboración y horneado de masas, tartas, bizcochos, cremas, rellenos y piezas de pastelería según recetas estándar y fichas técnicas. Montaje y terminaciones: Decoración, porcionado y presentación de vitrina cuidando la estética y consistencia de cada producto. Control de calidad e insumos: Monitoreo de stock de ingredientes, rotación bajo sistema FIFO y recepción de materias primas. Higiene y seguridad: Cumplimiento riguroso de normas BPM,



limpieza y sanitización de mesones, maquinaria y utensilios. Requisitos Formación técnica en Gastronomía, Pastelería o afín. Experiencia previa comprobable en pastelería artesanal, cafeterías de especialidad o restaurantes. Dominio de técnicas clásicas (masas quebradas, laminados, merengues, emulsiones). Proactividad, rapidez, orden y atención minuciosa al detalle. Qué ofrecemos Integración a un equipo cualificado enfocado en productos de alta calidad. Estabilidad laboral, contrato directo y oportunidades de desarrollo.

📌 Pastelera/o (Santiago)
🏢 Restaurante En Las Condes
📍 Santiago