Buscamos un Asistente de Compras y Abastecimiento ágil, organizado y con alta orientación al detalle para sumarse al equipo de nuestro restaurante. Tu misión principal será garantizar que la cocina cuente siempre con las materias primas frescas y abarrotes necesarios para el servicio diario, cuidando los costos y la calidad de los productos.

Al ser un restaurante pequeño, buscamos a alguien proactivo, con capacidad para resolver imprevistos y trabajar de la mano con el Chef y la Administración.

Funciones principales:
Controlar el stock diario de inventario, bodegas y cámaras de frío.
Coordinar y realizar pedidos a proveedores, gestionando los tiempos de entrega.
Recibir y revisar mercadería, verificando calidad, frescura, peso y precios contra facturas/guías.
Asegurar la rotación de productos bajo el sistema FIFO (PEPS) para minimizar mermas.




Rendir cuentas y registrar gastos o facturas en las planillas de administración.
Buscar y cotizar nuevas opciones de proveedores para optimizar costos sin perder calidad.

Requisitos:
Experiencia previa de al menos 1 año en cargos de bodega, compras o abastecimiento (deseable en el rubro gastronómico, casinos o retail alimentario).
Manejo de Excel básico/intermedio (registro de inventario y costos).
Capacidad de negociación, comunicación asertiva y honestidad transparente.
Residencia en Santiago con facilidad de traslado a la comuna de Vitacura.
Disponibilidad para trabajar en horario de lunes a sabado.

Qué ofrecemos:
Estabilidad laboral y contrato de trabajo.
Grato ambiente laboral en un equipo cercano y cualificado.
Sueldo de mercado.

📌 Asistente De Compras Y Abastecimiento Vitacura
🏢 Empresa líder
📍 Vitacura