Buscamos a alguien que lidere nuestro local en el día a día: que sepa de cocina, que sepa manejar un equipo y que no se complique cuando algo sale mal en pleno servicio.

Funciones principales:

- Participar en todas las fases de nuestra cocina.
- Producción, plancha, armado, organización.
- Administrar el funcionamiento general del local: apertura, cierre y orden operativo.
- Liderar, coordinar y supervisar al equipo de cocina y atención, incluyendo la organización de turnos y tareas.
- Controlar el inventario: stock, pedidos a proveedores, recepción de mercadería y control de mermas.
- Asegurar la calidad de los productos y del servicio, cuidando los estándares de preparación, presentación y atención al cliente.
- Resolver contingencias operativas como faltas de personal, problemas con equipos,



reclamos o quiebres de stock.
- Participar activamente en la producción y la cocina cuando la operación lo requiera.
- Velar por el orden y el aseo del local, participando en las tareas de limpieza junto al equipo.
- Hacer cumplir las normas de higiene, seguridad y el Reglamento Interno de la empresa.

Buscamos:

- Experiencia previa en cocina o administración de locales de comida (idealmente fast food o comida rápida).
- Liderazgo, buen trato y capacidad para resolver bajo presión.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.

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📌 Jefe/a de Cocina ? Mr Juana (hamburguesas y sánguches) Con experiencia. Full time (Curicó)
🏢 Reconocida empresa
📍 Curicó