1. Perfil General del Puesto (Fábricas o Carnicerías Regionales)

· Misión: Cerrar ventas de embutidos artesanales o industriales, garantizando la frescura del producto, asesorando al cliente sobre los tipos de ahumado y técnicas de cocción para el asado o el plato típico chilenos.

· Funciones Clave:

o Atención y asesoría: Explicar la diferencia entre longanizas tradicionales, premium, ahumadas con maderas nativas o líneas bajas en grasa.

o Manipulación y exhibición: Mantener la cadena de frío, colgar las ristras en gancheras de forma atractiva y porcionar el producto según los kilos solicitados.

2. Habilidades y Competencias Básicas

· Conocimiento gastronómico: Saber recomendar preparaciones típicas chilenas (para choripanes, porotos con rienda, pastel de papas o al disco).

· Orientación al cliente: Trato cercano, carismático y "válido para la talla" (rasgo muy valorado en el comercio informal o de ferias libres en Chile).

· Higiene estricta: Rigor en el uso de cofia, delantal y guantes, cumpliendo con la normativa del Ministerio de Salud (MINSAL).

Sueldo: $600.000 - $1.700.000 al mes

Lugar de trabajo: Híbrido en Santiago de Chile, Región Metropolitana

📌 Vendedor de ruta de longanizas (Santiago)
🏢 GMT FOODS
📍 Santiago