DESCRIPCIÓN DEL PUESTOEn Fundación Ocho Huellas nos encontramos en la búsqueda de Manipuladora de Alimentos Part-Time para integrarse a nuestro equipo en el Establecimiento de Larga Estancia para Adultos Mayores (ELEAM) ubicado en la comuna de Lo Prado.Buscamos una persona comprometida, responsable y con vocación de servicio para velar por la correcta preparación y servicio de las comidas de nuestros residentes, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene y nutrición.FUNCIONES PRINCIPALESPreparar y elaborar las minutas alimentarias diarias (desayunos, almuerzos, onces y cenas) según las indicaciones nutricionales del centro.Mantener la limpieza, orden y desinfección de la cocina, utensilios y áreas de almacenamiento.Recepcionar, verificar y almacenar adecuadamente los insumos e ingredientes.Cumplir rigurosamente con las normas de higiene,



manipulación de alimentos y protocolos de prevención.REQUISITOSTécnico en Gastronomía, Manipulación de Alimentos o curso acreditado de Manipulación de Alimentos.Experiencia previa en cocina institucional, ELEAM, hospitales o casinos (deseable).
Conocimiento de normas de higiene, BPM y protocolos de manipulación de alimentos.Residencia en Lo Prado o comunas encontradas a distancia cercana (deseable).
CONDICIONES LABORALESJornada: Part-Time (Viernes, Sábado y Domingo).
Horario: 09:00 a 18:00.Ubicación: Comuna de Lo Prado (Cerca de metro pudahuel / linea 5).
Renta: $ ******* líquidos.
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📌 Manipuladora De Alimento Part Time (Santiago)
🏢 fundacion 8 huellas
📍 Santiago