Area Servicio Alimentos y Bebidas

Reporta a Jefe de Alimentos y Bebidas

Buscamos un profesional con vocación de servicio y capacidad para liderar equipos, que contribuya a brindar experiencias memorables a nuestros huéspedes y clientes

Principales responsabilidades
1.Coordinar y supervisar los servicios de Restaurante, Bar y Room Service, asegurando el cumplimiento de los estándares del hotel.
2.Conocimiento de coctelería nacional e internacional
3.Liderar al equipo de servicio, organizar turnos y distribuir tareas para garantizar una operación eficiente.
4.Supervisar el montaje, la presentación y la preparación de las áreas antes de cada servicio.
5.Atender los requerimientos de huéspedes y clientes, resolviendo oportunamente sus solicitudes.
6.Controlar el cumplimiento de procedimientos, listas de verificación y protocolos de higiene y calidad.




7.Contribuir al control de gastos y al uso productivo de los recursos del área.
8.Capacitar y acompañar al equipo, promoviendo el trabajo participativo y el liderazgo con el ejemplo

Perfil requerido
1.Formación técnica o profesional en Hotelería, Gastronomía, Administración de Servicios o carrera afín.
2.Experiencia comprobable en cargos similares en hoteles o restaurantes y en supervisión de equipos.
3.Conocimientos de servicio de alimentos y bebidas, protocolos de atención y manejo de quejas.
4.Inglés para la atención de huéspedes extranjeros, deseable.
5.Disponibilidad para trabajar en horario rotativo.
J-18808-Ljbffr

📌 Capitan De Restaaurante Con Experiencia Turno Rotativo En Hotel Providencia Santiago
🏢 ROIBACK
📍 Santiago