Rosa Agustina, significativo empresa del rubro hotelero y gastronómico, se encuentra en búsqueda de Maestro/a de FULL Time para integrarse a su equipo de Alimentos y Bebidas.

- Elaborar y supervisar la producción de alimentos según planificación gastronómica.
- Coordinar y organizar el trabajo del equipo de cocina.
- Asegurar la calidad, presentación y tiempos de entrega de los platos.
- Controlar insumos, inventarios y mermas.
- Velar por el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.
- Mantener el orden y limpieza del área de trabajo.
- Participar en el montaje de platos y buffets.
- Apoyar en la creación y mejora de preparaciones.

Requisitos:

- Formación técnica o profesional en Gastronomía.
- Experiencia mínima de 5 años en cocina profesional.




- Experiencia en cargos de liderazgo (Maestro de Cocina, Sous Chef, Jefe de Partida o similar).
- Experiencia en producción de alto volumen (hoteles, resorts, casinos o eventos).
- Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
- Alta orientación a la calidad y al detalle.
- Disponibilidad para trabajar en sistema de turnos.

Esperamos contar con tu talento y experiencia en Rosa Agustina Resort!

Beneficios:

- Mutual de Seguridad La empresa esta adscrita a la mutual de seguridadCasino
- La empresa incluye casino para la alimentaciónUniforme
- La empresa provee el uniforme de trabajo

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📌 MAESTRO DE COCINA FULL TIME (Viña del Mar)
🏢 Rosa Agustina Resorts
📍 Viña del Mar