Chef Ejecutivo de Operaciones Gastronómicas de Gran Volumen (Calama)

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Aramark busca un Ejecutivo/a de Gastronomía para liderar de forma integral la operación de contrato en servicios de alimentación colectiva de gran volumen en Chile. Planificará la producción y gestionará equipos, costos y calidad para garantizar inocuidad y seguridad operativa.

Se requiere experiencia en liderar operaciones de más de 10.000 raciones diarias, preferente en minería o campamentos, y conocimiento de HACCP, BPM y gestión de equipos.

📌 Chef Ejecutivo de Operaciones Gastronómicas de Gran Volumen (Calama)
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