NEWREST CHILE Únete a una de las mejores empresas de servicios de alimentación del mundo Acerca de nosotros NEWREST, empresa multinacional francesa con más de 25 años en el mercado mundial y más de 15 años en Chile, presente en 54 países y en industrias clave como Minería, Salud, Reinserción Social, Educación, Catering Aéreo y Servicios Facility. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, calidad de vida de nuestros clientes y comunidades en las que operamos.

Responsabilidades

- Planificar y supervisar los procesos de producción de cocina, asegurando el cumplimiento de las minutas y los estándares de calidad establecidos.
- Liderar y coordinar al equipo de cocina, distribuyendo tareas y supervisando el desempeño del personal a cargo.
- Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, sanitización y seguridad alimentaria, garantizando la calidad de las preparaciones y la satisfacción del cliente.

Requisitos

- Estudios formales en Gastronomía, Cocina o formación basada en competencias adquiridas mediante la experiencia.




- Experiencia mínima de 3 años en cargos similares.
- En caso de no contar con formación profesional, se requiere una experiencia mínima de 4 años.
- Experiencia en supervisión de equipos de cocina y procesos productivos de alimentación.
- Conocimientos en planificación de minutas, manipulación de alimentos y normas de higiene y sanitización.

Beneficios

- Posibilidad de crecimiento y crecimiento profesional.
- Ambiente laboral amigable y colaborativo.
- Oportunidades de aprendizaje continuo y capacitación.
- Alimentación.
- Caja de Compensación.

En Newrest Chile valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Esta oferta se enmarca bajo Ley N 21.015. En caso de que requiera de algún ajuste razonable en el proceso de selección, cuéntenos para apoyarle en su participación en igualdad de condiciones (Ley N 20.422).

📌 Chef de Producción Santiago/Quillota
🏢 Newrest Chile
📍 Santiago