GrupoExpro, junto a importante empresa del rubro gastronómico gourmet, se encuentra en búsqueda de un a Maestro a de Cocina Full Time para desempeñarse en su sucursal ubicada en el sector de Lastarria, Santiago Centro, cercano al Metro Universidad Católica.
La vacante corresponde a un reemplazo por licencia médica, con una duración aproximada de 2 meses. Buscamos personas con formación en gastronomía y experiencia comprobable en cargos de Maestro a de Cocina, con capacidad para liderar y desenvolverse en un entorno de trabajo dinámico.
Principales funciones
Preparar y elaborar platos según recetas, procedimientos y estándares establecidos por el local.
Coordinar y supervisar la preparación, montaje y despacho de pedidos.
Organizar y distribuir las tareas del equipo de cocina durante la jornada.
Supervisar los procesos de producción y verificar la calidad y presentación de los alimentos.
Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación e inocuidad alimentaria.
Mantener el orden, limpieza y correcto funcionamiento de las distintas estaciones de trabajo.
Controlar el uso adecuado de materias primas e insumos.
Apoyar y orientar al equipo de cocina para asegurar el cumplimiento de los tiempos y estándares de servicio.
Jornada y horario
Jornada Full Time de 42 horas semanales.
Turnos rotativos 5x2 y 6x1,



según necesidades operativas.
Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo.
Horarios dentro de la franja de 0930 a 2100 hrs.
Turnos asignados por jefatura.
Renta
700.000 líquidos mensuales.
Requisitos excluyentes
Título técnico o competente en Gastronomía, Cocina o carrera afín.
Experiencia laboral comprobable de al menos 2 años en cocina.
Experiencia previa desempeñándose como Maestro a de Cocina o en cargos de responsabilidad dentro de una cocina.
Conocimientos en preparación, elaboración y presentación de platos.
Capacidad para coordinar y supervisar equipos de trabajo.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de lunes a domingo.
Disponibilidad para realizar un reemplazo por un período aproximado de 2 meses.
Disponibilidad para asistir a entrevista presencial durante esta semana.
Lugar de trabajo
Lastarria, Santiago Centro, cercano a Metro Universidad Católica.
Entrevistas presenciales en el local.
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📌 Maestro de cocina full time Santiago Centro Cafeteria turnos rotativos 700.000 liquidos
🏢 GRUPOEXPRO
📍 Santiago