Responsabilidades
Supervisar y coordinar las operaciones en la cocina
Mantener atención al control de stock
Supervisar la producción diaría y semanal
Formar una planificación de producción acorde a las ventas proyectadas
Mantener un mínimo de stock en producción general
Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Mantener el orden y limpieza en el local
Liderar, capacitar y motivar al equipo.
Atención de caja,
servicio al cliente y cuadraturas de caja
Requisitos
Experiencia comprobable como Jefe de Cocina, Jefe de Turno, Encargado de cocina, o puestos similares.
Conocimiento en gestión de turnos en comida rápida.
Destacados habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de equipos.
Capacidad para trabajar bajo presión y en un contexto vibrante.
Conocimiento de normativas de seguridad e higiene alimentaria.
Orientación a la calidad y al detalle.
Habilidad de servicio al cliente
Disponibilidad completa
J-18808-Ljbffr