Descripción del puesto Empresa del rubro de alimentación colectiva busca Coordinador/a de Calidad . La persona seleccionada será responsable de asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad en todas las etapas del servicio, velando por la correcta aplicación de la normativa vigente, protocolos internos y requerimientos de la SEREMI de Salud.
Principales funciones
- Capacitar al personal de operaciones en temas de calidad, higiene y normativa ISO.
- Realizar inspecciones en terreno verificando el cumplimiento de normas de calidad.
- Levantar no conformidades y generar planes de acción correctiva y preventiva.
- Coordinar exámenes clínicos del personal y muestreos microbiológicos.
- Investigar incidentes alimentarios y proponer soluciones.
- Asegurar el cumplimiento del sistema de gestión de calidad ISO.
- Coordinar mantenimiento menor de equipos y apoyar en procesos de auditoría.
- Elaborar turnos de personal y entregar EPP con registro.
Requisitos
- Formación técnica o cualificado en NutriciónConocimiento en normativas de calidad e higiene (deseable ISO 9001, 22000 u otras).
- Experiencia previa en cargos similares (deseable en empresas de alimentación o servicios). Dominio de herramientas de gestión de calidad y normativa sanitaria vigente.
- Disponibilidad para reemplazo.