Restaurante busca incorporar personal de cocina para integrarse a un equipo de trabajo profesional, responsable de la correcta preparación, producción y despacho de los alimentos, manteniendo los estándares de calidad, higiene, orden y presentación establecidos por el restaurante.Principales funcionesRealizar labores de mise en place, preparación y producción de alimentos.Preparar ingredientes, salsas, guarniciones, ensaladas y demás productos requeridos para el servicio.Elaborar y rellenar los chafers de comida destinados al servicio al público, asegurando cantidad, calidad, temperatura y presentación.Mantener una producción constante de acuerdo con los requerimientos diarios del restaurante.Apoyar el despacho y reposición de preparaciones durante el servicio.Controlar la correcta conservación, rotación y almacenamiento de materias primas.Cumplir con las porciones y estándares establecidos para cada preparación.Mantener permanentemente limpia, ordenada y operativa su estación de trabajo.Realizar correcta manipulación y almacenamiento de alimentos, cumpliendo las normas de higiene y seguridad.Informar oportunamente sobre faltantes, mermas,



deterioro de productos o cualquier situación que afecte la operación.Apoyar al equipo de cocina en las distintas tareas necesarias para el correcto funcionamiento del servicio.RequisitosExperiencia previa en cocina o producción gastronómica.Conocimientos básicos de manipulación de alimentos.Capacidad para trabajar bajo presión y en períodos de alta demanda.Responsabilidad, puntualidad y compromiso.Capacidad de trabajo en equipo y disposición para seguir instrucciones.Orden, limpieza y preocupación por la calidad del producto.Se ofreceIncorporación a un equipo de trabajo estable y cualificado.Remuneración acorde con experiencia y responsabilidades.Posibilidad de desarrollo dentro del restaurante.Grato ambiente laboral.Lugar de trabajo: Puerto Varas!
Jornada: Rotativa.
1 semana AM 1 Semana PMRemuneración: $ *******Buscamos personas responsables, comprometidas y con disposición para formar parte de un equipo gastronómico orientado a la calidad y el buen servicio.
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📌 Se Busca Personal De Cocina ( Puerto Varas ) (Puerto Montt)
🏢 Don Gaucho
📍 Puerto Montt