Rosa Agustina, significativo empresa del rubro hotelero y gastronómico, se encuentra en búsqueda de Maestro/a de FULL Time para integrarse a su equipo de Alimentos y Bebidas.Elaborar y supervisar la producción de alimentos según planificación gastronómica.Coordinar y organizar el trabajo del equipo de cocina.Asegurar la calidad, presentación y tiempos de entrega de los platos.Controlar insumos, inventarios y mermas.Velar por el cumplimiento de normas de higiene,



seguridad y manipulación de alimentos.Mantener el orden y limpieza del área de trabajo.Participar en el montaje de platos y buffets.Apoyar en la creación y mejora de preparaciones.Requisitos:Formación técnica o profesional en Gastronomía.Experiencia mínima de 5 años en cocina profesional.Experiencia en cargos de liderazgo (Maestro de Cocina, Sous Chef, Jefe de Partida o similar).
Experiencia en producción de alto volumen (hoteles, resorts, casinos o eventos).
Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.Alta orientación a la calidad y al detalle.Disponibilidad para trabajar en sistema de turnos.Esperamos contar con tu talento y experiencia en Rosa Agustina Resort!
Beneficios:Mutual de Seguridad La empresa esta adscrita a la mutual de seguridadCasinoLa empresa incluye casino para la alimentaciónUniformeLa empresa provee el uniforme de trabajo
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📌 Maestro De Cocina Full Time (Viña del Mar)
🏢 Rosa Agustina Resorts
📍 Viña del Mar