Chef Ejecutivo De Operaciones Gastronómicas De Gran Volumen (Calama)

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Aramark busca un Ejecutivo/a de Gastronomía para liderar de forma integral la operación de contrato en servicios de alimentación colectiva de gran volumen en Chile.
Planificará la producción y gestionará equipos, costos y calidad para garantizar inocuidad y seguridad operativa.Se requiere experiencia en liderar operaciones de más de ****** raciones diarias, preferente en minería o campamentos, y conocimiento de HACCP, BPM y gestión de equipos.
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📌 Chef Ejecutivo De Operaciones Gastronómicas De Gran Volumen (Calama)
🏢 Aramark
📍 Calama

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