Institución de salud ubicada en Rancagua se encuentra en búsqueda de Nutricionista Coordinador/a para reemplazo de vacaciones del área.

El objetivo del cargo consiste en coordinar y asegurar la organización, funcionamiento, dirección y control del Servicio Dietético de Leche (SEDILE) y Central de Fórmulas Enterales (CEFE), para garantizar preparaciones inocuas y de óptima calidad nutricional, que colaboren en la mantención o recuperación de la salud de los pacientes atendidos en la institución.

Además es responsable de supervisar a empresa contratista de alimentación como interlocutor de contrato de alimentación de pacientes hospitalizados y controlar los consumos de los mismos (facturación).

También apoya en la supervisión y control de la alimentación de Funcionarios y Cafetería.

Algunas funciones del cargo son:

- Manejar Recursos Humanos, físicos, materiales y de equipamiento del Servicio SEDILE/CEFE.




- Supervisar el proceso productivo.
- Determinar actividades de monitoreo (estructura, proceso, resultado, productividad, gestión clínica).
- Velar por el cumplimiento del Reglamento Sanitario de los alimentos, Normas de Infección Intrahospitalaria, Norma seguridad del personal y de los Equipos, Norma de organización y funcionamiento del Servicio.
- Controlar los consumos de Fórmulas Enterales y Lácteas.
- Entre otras.

Título cualificado en Nutrición y Dietética.

Conocimiento en Gestión (deseable).

Manejo computacional nivel intermedio-avanzado.

2 años de experiencia en cargo de gestión y/o docencia, clínica o atención primaria en salud.

Nivel mínimo de educación: Universitario (Graduado)

#J-18808-Ljbffr

📌 Nutricionista Coordinador/a - Rancagua (Campaña de Verano)
🏢 Clínicas del Cobre
📍 Rancagua