Restaurante busca incorporar personal de cocina para integrarse a un equipo de trabajo competente, responsable de la correcta preparación, producción y despacho de los alimentos, manteniendo los estándares de calidad, higiene, orden y presentación establecidos por el restaurante. Principales funciones Realizar labores de mise en place, preparación y producción de alimentos. Preparar ingredientes, salsas, guarniciones, ensaladas y demás productos requeridos para el servicio. Elaborar y rellenar los chafers de comida destinados al servicio al público, asegurando cantidad, calidad, temperatura y presentación. Mantener una producción constante de acuerdo con los requerimientos diarios del restaurante. Apoyar el despacho y reposición de preparaciones durante el servicio. Controlar la correcta conservación, rotación y almacenamiento de materias primas. Cumplir con las porciones y estándares establecidos para cada preparación. Mantener permanentemente limpia, ordenada y operativa su estación de trabajo. Realizar correcta manipulación y almacenamiento de alimentos, cumpliendo las normas de higiene y seguridad. Informar oportunamente sobre faltantes, mermas,



deterioro de productos o cualquier situación que afecte la operación. Apoyar al equipo de cocina en las distintas tareas necesarias para el correcto funcionamiento del servicio. Requisitos Experiencia previa en cocina o producción gastronómica. Conocimientos básicos de manipulación de alimentos. Capacidad para trabajar bajo presión y en períodos de alta demanda. Responsabilidad, puntualidad y compromiso. Capacidad de trabajo en equipo y disposición para seguir instrucciones. Orden, limpieza y preocupación por la calidad del producto.

Se ofrece
Incorporación a un equipo de trabajo estable y profesional. Remuneración acorde con experiencia y responsabilidades. Posibilidad de desarrollo dentro del restaurante. Grato ambiente laboral. Lugar de trabajo: Puerto Varas Jornada: Rotativa. 1 semana AM 1 Semana PM Remuneración: $ 560.000 Postulación: Enviar CV y antecedentes Buscamos personas responsables, comprometidas y con disposición para formar parte de un equipo gastronómico orientado a la calidad y el buen servicio.

📌 SE BUSCA PERSONAL DE COCINA (Puerto Montt)
🏢 Don Gaucho
📍 Puerto Montt