Supervisor/a de Casino de Salud MelipillaDescripción del cargo:
En Aliservice, empresa líder en servicios de alimentación colectiva, estamos en búsqueda de un/a Supervisor/a de Casino para integrarse a nuestro equipo en la comuna de MelipillaEl objetivo principal del cargo es asegurar la correcta entrega del servicio de alimentación, cumpliendo con los estándares de calidad, higiene y seguridad establecidos por la compañía y los compromisos adquiridos con el cliente.
Si cumples con los requisitos y buscas un actual desafío en una empresa líder.
Funciones principales:
Dirigir y supervisar al equipo de trabajo (auxiliares, ayudantes y maestros de cocina).
Planificar y asignar tareas diarias, turnos y carga laboral.
Supervisar materias primas, stock y vencimiento de productos.
Garantizar el correcto funcionamiento de los servicios de alimentación (desayuno, almuerzo y cena).
Controlar procedimientos de higiene y seguridad en todas las instalaciones.
Realizar charlas informativas diarias al equipo (seguridad, calidad, etc.).
Gestionar inventarios y control de raciones vendidas.
Requisitos:
Título técnico superior en Administración Hotelera, Gastronomía o carrera afín.
Experiencia adecuado de 3 años en cargos similares (supervisión de casinos, servicios de alimentación o colectividades).
Conocimientos en gestión de equipos, control de stock, normas de higiene y seguridad.
Habilidades de liderazgo, planificación y resolución de conflictos.
Condiciones:
Ubicación: Melipilla
Estabilidad laboral.
Oportunidades de desarrollo dentro de la empresa.
Capacitación constante.