Recepcionar, almacenar, controlar y despachar los insumos, materias primas y materiales necesarios para la operación de los locales de sushi, asegurando el correcto manejo de inventarios, el orden de la bodega y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.
Funciones Principales
- Recepcionar mercadería proveniente de proveedores verificando cantidades y condiciones de los productos.
- Almacenar insumos y materias primas de acuerdo con los procedimientos establecidos.
- Mantener el orden, limpieza y organización de la bodega.
- Preparar y despachar pedidos de insumos para los distintos locales o áreas de producción.
- Realizar control y conteo de inventarios periódicos.
- Mantener el correcto almacenamiento de productos secos, refrigerados y congelados.
- Informar oportunamente diferencias de inventario, faltantes o productos dañados.
- Apoyar en la carga y descarga de mercadería.
- Cumplir con las normas de seguridad,
higiene y manipulación de alimentos.
- Colaborar con otras funciones operativas de la bodega cuando sea requerido.
Requisitos
- Enseñanza media completa.
- Experiencia en bodegas, centros de distribución o rubro gastronómico (deseable).
- Conocimientos básicos de control de inventarios.
- Disponibilidad para trabajo físico y movimiento de carga.
Competencias
- Responsabilidad.
- Organización y orden.
- Atención al detalle.
- Trabajo en equipo.
- Compromiso con la seguridad y la higiene.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
Condiciones de Trabajo
- En oficina en bodega.
- Manipulación de cargas e insumos alimenticios.
- Uso obligatorio de elementos de protección personal cuando corresponda.
- Jornada 6x1
- Horarios: De 9:00hrs a 17:00hrs
- Ubicación: San Pedro de la Paz, Concepcion.
- Salario: 650.000 mas bonificación de 90.000 variable
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