Universidad de Las Américas busca a Académico/a Disciplinar para la carrera de Gastronomía del Campus Providencia, cargo que es responsable de desarrollar y ejecutar actividades de docencia, gestión académica, vinculación con el medio y/o investigación, de acuerdo con los lineamientos institucionales. Asimismo, participa activamente en instancias de coordinación y colaboración con el Campus y la Facultad, contribuyendo al cumplimiento de los objetivos académicos y al fortalecimiento de la calidad de los procesos formativos. Principales

Funciones:
• Impartir docencia en asignaturas propias de su disciplina, de acuerdo con los estándares y lineamientos académicos de la Universidad.
• Colaborar en la gestión académica de la carrera.
• Acompañar, orientar y realizar seguimiento al progreso académico de los estudiantes, contribuyendo a su aprendizaje y desarrollo integral.
• Manejo en metodologías educativas diversas y flexibilidad metodológica.
• Capacidad de trabajo interdisciplinario y participativo.
• Uso de tecnologías educativas e innovación.
• Compromiso con la inclusión y la diversidad estudiantil.
• Participar en actividades de vinculación con el medio, de acuerdo con los objetivos y lineamientos institucionales.
• Participar y/o liderar proyectos de investigación,



contribuyendo a la generación y transferencia de conocimiento en su área disciplinar.
• Participar activamente en actividades e iniciativas del Campus, la Facultad y las Vicerrectorías, contribuyendo a la coordinación y al cumplimiento de los objetivos institucionales.

Requisitos:
• Título de licenciado(a) en Gastronomía y Administración de Negocios Gastronómicos (excluyente).
• Título de Magíster conducente a grado académico (excluyente).
• Deseable Doctorado.
• Experiencia en docencia universitaria de a lo menos 3 años.
• Experiencia mínima de 3 años del ejercicio de la profesión.
• Conocimientos de cocina básica, tendencias culinarias, administración, marketing operacional, optimización de la producción, control y gestión de hoteles y restaurantes, cocina institucional, costos y abastecimiento, y gestión comercial, nuevas tecnologías aplicadas en la industria de la alimentación.
• Disponibilidad para efectuar actividades de manera presencial en el Campus en media jornada. Universidad de Las Américas en el marco de la Ley N° 21.015, reafirma su compromiso con la inclusión, la diversidad y la no discriminación, promoviendo un entorno laboral respetuoso y equitativo.

📌 Académico/a Gastronomía (Providencia)
🏢 Universidad de Las Américas (CL)
📍 Providencia