NEWREST CHILE Únete a una de las mejores empresas de servicios del mundo
Acerca de nosotros
NEWREST, empresa multinacional francesa con más de 25 años en el mercado mundial y más de 15 años en Chile, está presente en 54 países y en industrias principal como Minería, Salud, Reinserción Social, Educación, Catering Aéreo y Servicios Facility.
Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, calidad de vida de nuestros clientes y comunidades en las que operamos.
Nos encontramos en la búsqueda de una CHEF DE PRODUCCIÓN para faena minera ubicada en Antofagasta.
Objetivo del cargo
Liderar y supervisar los cuartos de cocina caliente, frío, repostería, etc., garantizando que la producción cumpla con los más altos estándares de calidad, seguridad alimentaria y eficiencia, alineándose siempre con la minuta programada y las expectativas del cliente.
Responsabilidades
Confeccionar menús y cartas de trabajo, asegurando el cumplimiento de necesidades nutricionales, gramajes y costos.
Supervisar la recepción de materias primas y su correcto tratamiento desinfección y elaboración.
Garantizar el sabor, presentación y montaje de la línea. Dirigir, capacitar y corregir al personal a cargo para lograr eficiencia y originalidad en las preparaciones.
Organizar la logística de insumos con bodega y coordinar eventos especiales solicitados por el cliente.
Velar por el cumplimiento estricto de las normas de inocuidad, limpieza y los estándares HSEQ.




Resolver quiebres de stock o contingencias en conjunto con la Jefatura de Operaciones, manteniendo siempre la continuidad del servicio.
Requisitos
Estudios formales en Gastronomía o formación basada en competencias demostrable. Deseable experiencia anterior en el cargo o similares Capacidad para trabajar en equipo y en un entorno dinámico.
Disponibilidad para trabajar en turnos 10x10.
Tener Salud compatible con el cargo.
Experiencia Mínima 3 años de experiencia en cargos similares en empresas Multinacionales, y Servicios generales.
Condiciones y beneficios
Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional.
Ambiente laboral colaborativo.
Oportunidades de aprendizaje y capacitación.
Caja de Compensación.
Postula ahora y crece con nosotros Te esperamos
En Newrest Chile valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Esta oferta se enmarca en la Ley N. 21.015. En caso de requerir algún ajuste razonable durante el proceso de selección, cuéntanos para apoyarte y asegurar tu participación en igualdad de condiciones, conforme a la Ley N. 20.422.
Bolsa de trabajo Chile ofrecemos puesto de Chef de Producción Faena Minera Antofagasta para el sector de Otros en la empresa NEWREST CHILE de Antofagasta. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada de 42 horas semanales.

📌 Chef de Producción Faena Minera Antofagasta
🏢 Newrest Chile
📍 Antofagasta