Relevante empresa industrial del rubro del procesamiento de productos alimentarios se encuentra en la búsqueda de un/a Encargado/a de Aseguramiento de la Calidad. El objetivo principal de la posición será liderar el mantenimiento del sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria, garantizando el cumplimiento normativo nacional, coordinando auditorías, gestionando el plan HACCP y promoviendo una cultura de mejora continua en los procesos operativos. Principales Responsabilidades Sistema de Gestión e Inocuidad: Mantener y actualizar el Plan HACCP, análisis de peligros, diagramas de flujo y matrices de inocuidad para materias primas y producto terminado. Auditorías a Proveedores: Planificar, ejecutar y hacer seguimiento a auditorías técnicas (presenciales y documentales) a proveedores nacionales. Control Operacional y Reclamos: Monitorear puntos críticos de control (PCC y PPR Op), gestionar reclamos internos/externos e implementar planes de acciones correctivas. Cultura de Mejora Continua: Diseñar y ejecutar iniciativas de mejora continua (eventos Kaizen, metodología 5S) y capacitar al personal en normativas de inocuidad alimentaria. Soporte Técnico Operativo: Colaborar con operaciones en la evaluación de infraestructura, equipos,



productos de limpieza y atención de requerimientos técnicos de clientes. Requisitos e Idoneidad TécnicaFormación: Titulado/a en Ingeniería en Alimentos o carrera cualificado afín.

Experiencia:
Mínimo 3 años de experiencia desempeñando funciones equivalentes en empresas del sector alimentario. Conocimientos Normativos Requeridos: Dominio sólido de HACCP y Reglamento Sanitario de los Alimentos (RSA
D.
S. 977). Conocimiento en normativas ISO 22000, ISO 9001 y deseable FSSC 22000. Conocimientos sobre normativa de Agua Potable (NCh 409) y Código Sanitario (DFL N° 725). Herramientas: Microsoft Office (Excel, Word, PowerPoint) y Outlook nivel intermedio. Inglés técnico escrito nivel básico. Competencias Fundamental: Alta capacidad analítica y resolución proactiva de problemas con rigor técnico. Orientación a la calidad, excelencia operacional y cumplimiento normativo ético e íntegro. Habilidades de comunicación clara, liderazgo de capacitaciones e influencia colaborativa interárea. Capacidad de adaptación frente a cambios operativos y trabajo bajo presión. ¿Cómo Postular?Si cumples con el perfil y buscas integrarte a una organización orientada al desarrollo técnico y la calidad total, postula con nosotros.

📌 Encargado/a De Aseguramiento De La Calidad E Inocuidad Alimentaria Santiago
🏢 Importante Empresa
📍 Santiago