Administrador (a) de Casino

Buscamos un(a) Administrador(a) de Casino para incorporarse a nuestra operación en Chuquicamata, quien será responsable de coordinar y controlar los servicios de alimentación asignados, asegurando la continuidad operacional, el cumplimiento de estándares de calidad, seguridad e inocuidad, y una experiencia de servicio de excelencia para nuestros clientes.

Principales responsabilidades

- Coordinar y supervisar la operación diaria de los casinos asignados, asegurando el cumplimiento de la planificación establecida.
- Liderar y coordinar equipos de trabajo a través de supervisores, gestionando recursos humanos y operacionales.
- Controlar despachos, recepciones, consumos, inventarios y requerimientos de insumos para garantizar la continuidad del servicio.
- Revisar cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad alimentaria, seguridad, higiene y medio ambiente.
- Resolver contingencias operativas y coordinar acciones con áreas de apoyo como Producción, Bodega,



Calidad y Prevención de Riesgos.
- Realizar seguimiento de indicadores operacionales, mermas, consumo de recursos y planes de acción asociados.

Requisitos

- Título profesional de Nutricionista, Ingeniero(a) en Alimentos, Ingeniero(a) en Administración de Empresas o carrera afín.
- Experiencia entre 3 y 5 años en servicios de alimentación colectiva.
- Experiencia liderando equipos operativos.
- Deseable experiencia en faenas mineras.
- Conocimientos en BPM, inocuidad alimentaria, FIFO/FEFO y control operacional.
- Licencia de conducir clase B.
- Disponibilidad para trabajar bajo sistema de turnos.

Condiciones

Faena Chuquicamata Sistema de turno 10x10Modalidad de trabajo en terreno y operación

Requerimientos

- Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
- años de experiencia
- Palabras fundamental: administrator

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📌 Administrador de Casino - Calama
🏢 Aramark
📍 Calama