Descripción de la empresa El Chimbotano Restaurant es una empresa de restauración ubicada en San Pablo 2522, en Santiago de Chile. Nos especializamos en ofrecer una experiencia gastronómica de calidad, con un servicio cercano y comida preparada al momento. En nuestra cocina valoramos la organización, el trabajo en equipo y el respeto por los productos. Buscamos personas que quieran crecer en el sector de la hostelería y aportar ideas para mejorar el servicio cada día.

Descripción del puesto Como Ayudante de cocina en El Chimbotano Restaurant apoyarás al equipo de cocina en la preparación de alimentos, mise en place y montaje de platos siguiendo las indicaciones de la jefatura de cocina. Te encargarás de mantener la zona de trabajo limpia, ordenada y cumpliendo las normas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborarás en la recepción y almacenamiento de productos, control de stock básico y apoyo en tareas generales del servicio.





Tendrás relación directa con el personal de sala para coordinar tiempos de salida de los platos y garantizar una buena experiencia a la clientela. Este es un puesto de jornada completa, presencial y ubicado en Santiago.

Requisitos

- Aptitudes en preparación de alimentos y cocina básica, con interés por aprender nuevas técnicas y recetas.
- Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria, y capacidad para mantener espacios y utensilios limpios y desinfectados.
- Experiencia o interés en el sector de alimentos y bebidas, comprendiendo el funcionamiento de un restaurante.
- Aptitudes en atención al cliente y colaboración con el personal de sala para ofrecer un servicio ágil y amable.
- Capacidad para trabajar en equipo, buena organización, resistencia al trabajo bajo presión y disponibilidad para horarios rotativos.

📌 Ayudante de cocina (Santiago)
🏢 El Chimbotano Restaurant
📍 Santiago