BUSCAMOS JEFE DE PANADERÍA CON AMPLIA EXPERIENCIA Importante empresa del rubro de banqueteria y gastronomía requiere contratar Jefe de Panadería, con sólida trayectoria en producción y experiencia comprobable liderando equipos de trabajo,

se requiere
persona que viva en lo posible en Peñalolén o cercanía. REQUISITOS EXCLUYENTES: Experiencia mínima de 5 años en panadería y producción gastronómica. Experiencia comprobable ejerciendo cargos de jefatura, supervisión y liderazgo de equipos. Amplios conocimientos en elaboración de panes, masas artesanales y productos de panadería. Experiencia en planificación y producción de grandes volúmenes. Capacidad para organizar, dirigir y controlar equipos de trabajo. Conocimientos de control de costos, materias primas, inventarios y mermas. Alto nivel de responsabilidad, liderazgo,



organización y compromiso. PRINCIPALES

FUNCIONES:
Liderar y supervisar al equipo de panadería. Planificar y coordinar la producción diaria según los requerimientos de la empresa y eventos. Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y presentación. Optimizar los procesos productivos, recursos y tiempos de elaboración. Controlar el uso optimizado de materias primas y minimizar las mermas. Capacitar, organizar y evaluar el desempeño del personal a cargo.

OFRECEMOS:
Estabilidad laboral. Integrarse a una empresa consolidada del rubro gastronómico. Renta acorde con la experiencia y responsabilidades del cargo.

📌 Encargado de Panadería (Santiago)
🏢 Empresa de Banquetearía y Restaurantes
📍 Santiago