Importante empresa del rubro alimentario, se encuentra en la búsqueda de Monitor de Calidad por reemplazo Pre y Post Natal, quien será responsable de apoyar en la planificación y control de la correcta ejecución de los análisis microbiológicos y fisicoquímicos requeridos para garantizar la inocuidad y calidad de instalaciones, equipos, insumos, envases, materias primas, aditivos, agua y productos propios o para terceros durante su elaboración desde la recepción hasta el producto terminado, mediante los procedimientos, metodologías de muestreo, analíticas y especificaciones establecidos. Todo ello alineado con los objetivos, misión, visión y valores de ésta.

Funciones Principales

1. Procedimientos de muestreo: Colaborar en la aplicación de los procedimientos y manuales de muestreo vigentes, respetando la normativa nacional e internacional y las instrucciones del área de Aseguramiento de Calidad e Inocuidad.
2. Ejecución de muestreos: Apoyar la toma, identificación, preparación y envío de muestras microbiológicas y fisicoquímicas, cumpliendo con las frecuencias, metodologías y calendarios establecidos.
3. Gestión de laboratorio: Preparar materiales e insumos para los análisis, coordinar la entrega de muestras a laboratorios externos y apoyar el seguimiento de los resultados.
4. Control de equipos e insumos: Colaborar en la revisión del estado de los equipos de medición, el control de los materiales de muestreo y la mantención de inventarios actualizados.
5. Registro y seguimiento de resultados: Ingresar datos al sistema,



mantener actualizados los registros del laboratorio y apoyar la elaboración de informes y estadísticas de resultados microbiológicos y fisicoquímicos.
6. Control de inocuidad: Colaborar en la identificación y seguimiento de desviaciones, retenciones y liberaciones de productos o lotes, de acuerdo con los procedimientos establecidos y las instrucciones del responsable del área.
7. Reclamos y auditorías: Recopilar antecedentes, mantener registros y colaborar en la investigación de reclamos, la gestión de no conformidades y la preparación de documentación para auditorías e inspecciones.
8. Cumplimiento de normas y apoyo operativo: Participar en capacitaciones, aplicar las buenas prácticas de higiene y manipulación, mantener el orden y la limpieza del área de trabajo y apoyar las actividades de Aseguramiento de Calidad e Inocuidad según los requerimientos de la planta.

Requisitos

- Titulo Cualificado o Técnico en Industrial Alimentaria, Téc. En Alimentos, Ingeniero en Alimentos, Ingeniero en Ejecución u otros asociados.
- Deseable 3 años en funciones asociadas a Aseguramiento de Calidad, idealmente en plantas de alimentos.
- Conocimientos en el área de microbiología relacionada a los alimentos, o bien cursos de especialización.
- Conocimientos en manejo de herramientas ofimáticas, manejo de sistemas informáticos, sistemas de gestión de calidad.
- Conocimientos en normas de inocuidad y calidad alimentaria (BPM, HACCP, BRC, Food Defense).
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Ofrecemos

- Movilización dentro del radio urbano de Osorno
- Alimentación en casino
- Capacitaciones y permanentes oportunidades de desarrollo.

Si te gustan los desafíos, el trabajo en equipo y eres orientado a cumplir con los resultados este puesto puede ser para tí.

📌 Monitor de Calidad (Osorno)
🏢 Reconocida empresa
📍 Osorno