Supervisar la operación de la cocina asignada garantizando que cada estación de platos cumpla con los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Liderar y motivar al equipo de trabajo a crear experiencias gastronómicas de excelencia para los clientes del servicio.
Responsabilidades
1. 1) Organizar y supervisar el trabajo diario de los ayudantes de cocina en las diferentes estaciones
2. 2) Minimizar las pérdidas y las mermas de materias primas durante la operación.
3. 3) Garantizar los estándares de calidad en los platos que salen de las estaciones.
4. 4) Conservar las instalaciones y utensilios en óptimas condiciones.
Incentivos
- Almuerzo incluido para que disfrutes tu jornada.
- Actividades recreativas, deportivas,
concursos y premios con nuestro Fun Calendar.
- Operativos de salud
- Formación y desarrollo en Academia Dreams e Inspira Dreams.
- Descuentos y beneficios exclusivos con Club Dreams en toda nuestra cadena.
Perfil deseado
Ambiente inclusivo y respetuoso de la diversidad
Requisitos
- Office Nivel Intermedio
- Normativa en Prevención de Riegos y Manipulación e Higiene de Alimentos
- Nociones de Administración.
¡Únete al Dream Team y vive la experiencia Dreamer!