NEWREST CHILE | ¡Únete a una de las mejores empresas de servicios del mundo!

Acerca de nosotros

NEWREST, empresa multinacional francesa con más de 25 años en el mercado mundial y más de 15 años en Chile, está presente en 54 países y en industrias clave como Minería, Salud, Reinserción Social, Educación, Catering Aéreo y Servicios Facility.

Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, calidad de vida de nuestros clientes y comunidades en las que operamos.

Nos encontramos en la búsqueda de un(a) CHEF DE PRODUCCIÓN para faena minera ubicada en Antofagasta.

Objetivo del cargo

Liderar y supervisar los cuartos de cocina (caliente, frío, repostería, etc.), garantizando que la producción cumpla con los más altos estándares de calidad, seguridad alimentaria y eficiencia, alineándose siempre con la minuta programada y las expectativas del cliente.

Responsabilidades

- Confeccionar menús y cartas de trabajo, asegurando el cumplimiento de necesidades nutricionales, gramajes y costos.
- Supervisar la recepción de materias primas y su correcto tratamiento (desinfección y elaboración).
- Garantizar el sabor, presentación y montaje de la línea. Dirigir, capacitar y corregir al personal a cargo para lograr eficiencia y originalidad en las preparaciones.
- Organizar la logística de insumos con bodega y coordinar eventos especiales solicitados por el cliente.




- Velar por el cumplimiento estricto de las normas de inocuidad, limpieza y los estándares HSEQ.
- Resolver quiebres de stock o contingencias en conjunto con la Jefatura de Operaciones, manteniendo siempre la continuidad del servicio.

Requisitos

- Estudios formales en Gastronomía o formación basada en competencias demostrable. Deseable experiencia anterior en el cargo o similares Capacidad para trabajar en equipo y en un contexto dinámico.
- Disponibilidad para trabajar en turnos 10x10.
- Tener Salud compatible con el cargo.
- Experiencia Mínima 3 años de experiencia en cargos similares en empresas Multinacionales, y Servicios generales.

Condiciones y beneficios

- Posibilidad de crecimiento y crecimiento profesional.
- Ambiente laboral colaborativo.
- Oportunidades de aprendizaje y capacitación.
- Caja de Compensación.

¡Postula ahora y crece con nosotros! ¡Te esperamos!

En Newrest Chile valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Esta oferta se enmarca en la Ley N.º 21.015. En caso de requerir algún ajuste razonable durante el proceso de selección, cuéntanos para apoyarte y asegurar tu participación en igualdad de condiciones, conforme a la Ley N.º 20.422.

📌 Chef de Producción Faena Minera Antofagasta
🏢 Newrest Chile
📍 Antofagasta