En MVS GROUP estamos en la búsqueda de un maestro carnicero para realizar labores en Santiago Centro específicamente en Franklin.Principales funciones que deben cumplir son:Realizar el desposte, trozado y corte de carnes rojas, blancas y otros productos cárnicos.Preparar cortes especiales según estándares del local y requerimientos del cliente.Clasificar y rotular los productos según tipo, fecha y condiciones de conservación.Cumplir con los procedimientos de recepción de materias primas, verificando documentación, condiciones sanitarias y cadena de frío.Verificar el estado, frescura y calidad de las carnes recibidas.Aplicar normas de higiene y seguridad alimentaria.Mantener limpieza y orden de áreas de trabajo, utensilios, equipos y cámaras de frío.Asesorar a clientes sobre cortes, usos,



porciones y métodos de preparación.Atender solicitudes especiales de manera cordial y competente.Resolver reclamos básicos relacionados con productos cárnicos.Apoyar en la recepción y almacenamiento de mercadería.Controlar mermas y aprovechar eficientemente los productos.Condiciones contractuales:Turnos 5x2:Martes y miércoles 07:30 a 15:30 horas, 1 hora colaciónJueves 07:30 a 16:30 Horas, 1 hora colaciónViernes y sábado 07:00 a 17:30 Horas, con 30 minutos de colaciónSueldo liquido: $******* líquidosRequisitos:Experiencia previa como carnicero (generalmente 3–5 años o más)Experiencia en carnicería, desposte y manipulación de alimentos.Conocimientos de: tipos y cortes de carne (res, cerdo, pollo, cordero, etc.), técnicas de deshuese y desposte, conservación, refrigeración y almacenamiento.
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📌 Maestro Carnicero Franklin (Santiago)
🏢 Mvsgroup
📍 Santiago