Restaurante especializado en pollo a las brasas, buscamos un hornero cocinero responsable, organizado y comprometido con la calidad de nuestras preparaciones.

Principales funciones

Preparar y cocinar pollos en horno al carbón, controlando los tiempos, la temperatura y el punto de cocción.
Encender y manejar el horno, manteniendo las condiciones necesarias para el servicio.
Preparar sándwiches club house, acompañamientos y demás productos de la carta.
Utilizar la freidora y otros equipos de cocina siguiendo los procedimientos de seguridad.
Realizar mise en place preparación, corte, porcionado y organización de ingredientes.
Revisar el stock e informar oportunamente los productos faltantes.
Mantener la correcta conservación, rotulación y rotación de los alimentos.
Realizar la limpieza de utensilios, equipos y áreas de trabajo.
Cumplir las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad.
Apoyar las demás tareas de cocina relacionadas con el cargo.

Requisitos





Experiencia en cocina, idealmente en preparación de pollo a las brasas y manejo de horno al carbón.
Conocimientos de manipulación e higiene de alimentos.
Capacidad para trabajar en equipo y mantener el orden durante períodos de alta demanda.
Disponibilidad para trabajar en horario rotativo AM y PM, Jornada de 5x2 y 6x1

Condiciones

Una vacante disponible.
Sueldo líquido mensual 600.000.
Horario turnos rotativos de mañana y tarde.

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Bolsa de trabajo Chile ofrecemos puesto de Hornero cocinero para el sector de Atencion a clientes en la empresa BRASAS CLUB LIMITADA de Santiago Ñuñoa. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada de 42 horas semanales.

📌 Hornero cocinero Turno rotativo, con experiencia en horno al carbon (Ñuñoa)
🏢 BRASAS CLUB LIMITADA
📍 Ñuñoa