En Aramark Chile estamos en búsqueda Maestro de casino
Nos encontramos en búsqueda de Maestro de Casino para desempeñarse en significativo instalacion ubicada en la comuna de Independencia, quien será responsable de liderar y coordinar las operaciones de cocina durante el turno nocturno, asegurando la correcta preparación de alimentos, el cumplimiento de los estándares de calidad y el adecuado funcionamiento del servicio.
Principales funciones
Liderar y coordinar las actividades del equipo de cocina durante el turno nocturno.
Organizar y supervisar la preparación de alimentos de acuerdo con la minuta y planificación establecida.
Elaborar preparaciones frías y calientes, asegurando su calidad, presentación y cumplimiento de los tiempos establecidos.
Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
Supervisar el orden, limpieza y correcto uso de los equipos e instalaciones de cocina.
Resolver contingencias operativas durante el turno, garantizando la continuidad del servicio.
Requisitos




Experiencia previa como Maestro de Cocina en casinos de alimentación colectiva.
Experiencia en coordinación de equipos y organización de servicios de alimentación.
Conocimientos en técnicas culinarias y buenas prácticas de manipulación de alimentos.
Deseable formación en Gastronomía o Alimentación Colectiva.

Condiciones laborales
Jornada 5x2.
Horario 2000 a 0600 hrs.
Renta líquida 663.000 mensuales.
Bono nocturno 1857 por noche
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📌 Maestro de casino turno noche 670.000 Independencia Metro hospitales (Conchalí)
🏢 Aramark
📍 Conchalí