¿Dominas la parrilla y te apasiona lograr el punto perfecto en cada corte? ¡Te estamos buscando! Buscamos un/a Parrillero/a para sumarse a nuestro equipo de cocina. Queremos a alguien con experiencia, rapidez y amor por la buena carne, que cuide cada preparación para que nuestros clientes disfruten platos sabrosos y de calidad en cada servicio.

FUNCIONES PRINCIPALES: Preparación y cocción Cocinar y realizar las preparaciones en la parrilla según lo solicitado en las comandas.

Preparar carnes, pollos y pescados en la parrilla de acuerdo con las especificaciones y estándares del restaurante.

Preparar condimentos y especias según los requerimientos del jefe o maestro de cocina. Orden y apoyo operativo Verificar que estén todos los suministros necesarios antes de iniciar el turno.

Mantener limpios y ordenados los equipos y el puesto de trabajo.

Recolectar y eliminar los desperdicios de alimentos en la cocina.

Colaborar en la recepción, descarga, almacenamiento y rotación de productos fríos y calientes.

Completar los reportes periódicos de las tareas asignadas.

Apoyar en tareas complementarias que soliciten sus superiores.



Calidad y seguridad Cumplir los estándares de limpieza e inocuidad alimentaria, asegurando las condiciones de limpieza al inicio y cierre de cada turno.

Cumplir las normas de higiene y seguridad informadas por la empresa.

Reportar oportunamente anomalías en equipos o condiciones de riesgo, como pisos húmedos u obstrucción de vías de circulación.

REQUISITOS

Experiencia como parrillero/a, idealmente en restaurantes (deseable).

Conocimiento de cortes de carne, puntos de cocción y manejo de parrilla.

Conocimientos de manipulación higiénica de alimentos.

Rapidez, orden y capacidad para trabajar bajo presión en horarios de alta demanda.

Buena presentación personal e higiene.

Disposición para trabajar en equipo y aprender.

Buen trato y cordialidad con compañeros y superiores.

Disponibilidad para trabajar en horario rotativo, fines de semana y festivos.

- Deseable residir en Maipú o comunas cercanas. ¿Te sumas? Envíanos tu CV y sé parte de nuestro equipo.

📌 Parrillero/a (Santiago)
🏢 Fuente Sport
📍 Santiago