Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Nutricionista con vocación por la primera infancia, alta rigurosidad técnica y capacidad de liderazgo. Su rol principal será garantizar una alimentación segura, equilibrada y de calidad para nuestros párvulos, liderando el servicio de alimentación y promoviendo hábitos saludables en nuestra comunidad educativa.
¿Cuáles serán tus principales funciones?

- Liderar el Proyecto Nutricional y diseñar las minutas mensuales del establecimiento, adaptándolas a los requerimientos biológicos de cada etapa (sala cuna y niveles medios) según las directrices del MINSAL y la JUNJI.
- Liderar y capacitar al personal de cocina (manipuladoras de alimentos) en técnicas de preparación, higiene, control de porciones y prevención de contaminación cruzada.
- Gestionar regímenes especiales y alérgenos para niños con necesidades alimentarias especiales (alergias alimentarias,



condición celíaca, intolerancias, etc.).
- Realizar la evaluación antropométrica periódica de los niños y niñas, manteniendo los registros internos actualizados.
- Fomentar la educación alimentaria a través de talleres para el equipo pedagógico, los párvulos y sus familias. ¿Qué requisitos buscamos?
- Título cualificado: Nutricionista (con carrera de mínimo 4 o 5 años).
- Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia en alimentación colectiva, nutrición infantil o cargos similares en comunidades escolares/jardines.
- Conocimientos clave: Normativa sanitaria de alimentos, guías alimentarias para la primera infancia y manejo de alergias alimentarias.

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📌 Nutricionista (Santiago)
🏢 La casa del bambini
📍 Santiago