Lesaffre Group es un actor líder mundial en levaduras y fermentación , que diseña, fabrica y comercializa soluciones innovadoras para panificación, sabor y placer alimentario, nutrición, salud y biotecnología. Somos una compañía de origen francés, con más de 170 años de historia , que hoy se proyecta como una organización multinacional y multicultural , con presencia en más de 50 países , más de 11.000 colaboradores y más de 90 nacionalidades .

En Lesaffre creemos firmemente que las personas son nuestro principal activo. Promovemos un entorno de trabajo inclusivo, diverso y cooperativo , guiado por nuestros valores de respeto, confianza, pasión, humildad y espíritu emprendedor .

Estamos comprometidos a trabajar con confianza para nutrir y proteger mejor el planeta , y buscamos personas que quieran crecer, aprender y generar impacto , contribuyendo en equipo a una organización con propósito y proyección global.

Estamos en búsqueda de un Analista de Laboratorio para integrarse a nuestra planta ubicada en Quilicura, y ser parte de un equipo comprometido con la excelencia operacional, la seguridad y la mejora continua.

Descripción del empleo

Asegurar el control, análisis y seguimiento de cepas de microorganismos (levadura) para su propagación industrial, garantizando calidad, seguridad y cumplimiento de los estándares técnicos del laboratorio.

Responsabilidades principales

- Realizar análisis físicos, químicos y microbiológicos diarios para el control de calidad y estudios asociados.
- Controlar y asegurar el estado de las cepas de microorganismos (levadura) utilizadas en el proceso industrial.
- Mantener registros actualizados en la base de datos e informar resultados diariamente a la jefatura.




- Mantener y verificar el equipamiento técnico del laboratorio (balanzas, instrumentos de medición, etc.).
- Aplicar normas de higiene industrial , bioseguridad y prevención de riesgos químicos y microbiológicos.
- Manejar sustancias peligrosas de acuerdo con los protocolos establecidos.
- Apoyar en tareas y proyectos del área de laboratorio según requerimientos.

¿Qué buscamos en ti?

- Titulado enTécnico en Microbiología, Alimentos, Química, Laboratorio.
- Mínimo 1–2 años de experiencia en laboratorio , idealmente en entornos industriales.
- Experiencia realizando análisis, pruebas, controles y tareas operativas propias de laboratorio.

Conocimientos Técnicos

- Microbiología aplicada: manejo de medios de cultivo, placas, siembras, asepsia .
- Manejo de equipamiento de laboratorio: balanzas, calibración, instrumentos de medición, equipos de análisis.
- Conocimiento y manipulación segura de sustancias peligrosas .
- Familiaridad con normas de bioseguridad, higiene industrial y prevención de riesgos.

Competencias Clave

- Rapidez para aprender y aplicar nuevos procedimientos.
- Alto nivel de seguimiento de instrucciones y protocolos técnicos.
- Capacidad para trabajar bajo una figura de autoridad y en estructuras jerárquicas.
- Trabajo colaborativo y apoyo al equipo.
- Orden, rigurosidad y atención al detalle.

Información adicional

Condiciones y Entorno Laboral

- Contrato inicial a plazo fijo (3 meses) , con renovación según desempeño.
- Jornada laboral: Lunes a jueves: 08:00 a 16:30 hrs, Viernes: 08:00 a 16:00 hrs,
- Trabajo 100% presencial en planta.
- Almuerzo en casino corporativo.
- Estacionamiento al interior de la planta.
- Estabilidad, ambiente seguro y opciones de desarrollo interno.

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📌 Analista de Laboratorio (O'Higgins)
🏢 Lesaffre
📍 O'Higgins