Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Nutricionista con vocación por la primera infancia, alta rigurosidad técnica y capacidad de liderazgo. Su rol principal será garantizar una alimentación segura, equilibrada y de calidad para nuestros párvulos, liderando el servicio de alimentación y promoviendo hábitos saludables en nuestra comunidad educativa.
¿Cuáles serán tus principales funciones?
• Liderar el Proyecto Nutricional y diseñar las minutas mensuales del establecimiento, adaptándolas a los requerimientos biológicos de cada etapa (sala cuna y niveles medios) según las directrices del MINSAL y la JUNJI.
• Liderar y capacitar al personal de cocina (manipuladoras de alimentos) en técnicas de preparación, higiene, control de porciones y prevención de contaminación cruzada.
• Gestionar regímenes especiales y alérgenos para niños con necesidades alimentarias especiales (alergias alimentarias,



condición celíaca, intolerancias, etc.).
• Realizar la evaluación antropométrica periódica de los niños y niñas, manteniendo los registros internos actualizados.
• Fomentar la educación alimentaria a través de talleres para el equipo pedagógico, los párvulos y sus familias.
¿Qué requisitos buscamos?
• Título profesional: Nutricionista (con carrera de mínimo 4 o 5 años).
• Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia en alimentación colectiva, nutrición infantil o cargos similares en comunidades escolares/jardines.
• Conocimientos fundamental:
Normativa sanitaria de alimentos, guías alimentarias para la primera infancia y manejo de alergias alimentarias.

📌 Nutricionista (Santiago)
🏢 La casa del bambini
📍 Santiago