A convenir contrato a plazo fijo Jornada de 42 horas semanales Aramark busca incorporar a su equipo un/a Ayudante Avanzado de Cocina para desempeñarse en casino institucional ubicado en Providencia.
Funciones principales: Apoyar en la preparación y elaboración de alimentos según minuta. Supervisar y coordinar las labores del personal de cocina a cargo. Verificar la calidad, presentación y correcta manipulación de los alimentos. Mantener el orden, limpieza e higiene de las áreas de trabajo. Cumplir con las normas de higiene, seguridad y procedimientos establecidos. Apoyar en la recepción, almacenamiento y control de materias primas.
Requisitos: Título técnico en Alimentación Colectiva o Gastronomía, o amplia experiencia comprobable en el cargo.
Experiencia en casinos institucionales.
Experiencia coordinando o supervisando personal de cocina. Responsabilidad, organización y capacidad de trabajo en equipo.