¡Únete a nuestro equipo de cocina!

Hotel Hilton Garden Inn Ciudad Aeropuerto – Enea

Ubicación: Av.

Américo

Vespucio 1292, Pudahuel, Santiago

Tipo de contrato: Full-time

Jornada: Horario rotativo (mañana, intermedio y tarde)

Cargo: Maestro/a de Cocina En Hotel Hilton Garden Inn Ciudad Aeropuerto, Enea, buscamos un Maestro/a de Cocina comprometido, organizado y con liderazgo para integrarse a nuestro equipo gastronómico.

La persona seleccionada será responsable de dirigir la operación diaria de cocina, asegurar la calidad en la elaboración de platos y mantener los estándares de higiene, presentación y servicio establecidos por la marca Hilton.

Principales responsabilidades

Supervisar y coordinar el trabajo del equipo de cocina.

Elaborar y controlar la producción de platos calientes y fríos.

Asegurar el cumplimiento de recetas, porciones y estándares de presentación.

Controlar inventarios, rotación de productos e insumos.

Mantener el orden,



limpieza y cumplimiento de normas sanitarias.

Colaborar con el Chef Ejecutivo y el área de Alimentos & Bebidas en nuevas propuestas gastronómicas.

Requisitos

Experiencia mínima de 3 años en cargos similares (hotelería o restaurantes).

Formación en gastronomía o cocina internacional (deseable).

Conocimientos sólidos en manipulación de alimentos, APPCC y control de costos.

Habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.

Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y feriados.

Beneficios

Alimentación (desayuno, almuerzo, cena según turno).

Van de acercamiento al metro (turno mañana) y a domicilio (turno tarde).

Estabilidad laboral y excelente clima de trabajo.

Envía tu CV a: [email protected]

📌 Maestro/a de Cocina – Hotel Hilton Garden Inn (Enea-Pudahuel) (Santiago)
🏢 Hotel Hilton Garden Inn (Enea-Pudahuel)
📍 Santiago