Buscamos jefe/a de Planta – Cocina Central
En BCN ACTIVA buscamos un/a profesional que asuma el desafío de liderar nuestra Cocina Central, orientada a la producción de alimentos terminados y al desarrollo de nuevas soluciones para la alimentación colectiva.
Queremos incorporar a una persona con liderazgo, visión técnica y orientación a resultados, que contribuya a consolidar un proyecto enfocado en la eficiencia operacional, la innovación y la excelencia en calidad e inocuidad alimentaria.
Título profesional de Ingeniería en Alimentos o carrera afín.
Experiencia mínima de 2 años en la industria alimentaria, idealmente en plantas de producción de alimentos, alimentos preparados, cocinas industriales o servicios de alimentación de alta producción.
Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP, inocuidad alimentaria y gestión de procesos productivos.
Experiencia liderando equipos de trabajo y coordinando operaciones productivas.
Conocimientos en planificación de la producción, control de costos e indicadores de gestión.




Disponibilidad para trabajar de manera presencial en Curicó, Región del Maule.
Se valorará especialmente
Experiencia en tecnologías Cook & Chill, cocción sous-vide, enfriamiento ágil, envasado al vacío y conservación de alimentos.
Experiencia en estandarización y escalamiento de procesos productivos.
Participación en proyectos de innovación o desarrollo de nuevos productos alimentarios.
La oportunidad de asumir un rol estratégico en el desarrollo y consolidación de una Cocina Central, participando en la optimización de procesos y en la implementación de soluciones que contribuyan a transformar y mejorar la alimentación colectiva.
Si tienes experiencia en la industria alimentaria y te motiva liderar equipos, desarrollar procesos eficientes e impulsar la innovación, ¡queremos conocerte!
Lugar de trabajo: Curicó, Región del Maule.
Modalidad: Presencial.
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📌 Jefe De Turnos (Curicó)
🏢 BCN Activa
📍 Curicó