Londres 45 Bistro &bar;: Importante nuevo restaurante ubicado en el tradicional barrio patrimonial Paris & Londres

Busca encargado de cocina, que tenga el liderasgo que se necesita para llevar a cabo las responsabilidades de cada turno. Excelente comunicación con la encargada del siguiente turno, pasar los turnos bien equipados para afrontar el nuevo RACH. Es requisito que tenga pleno conocimiento y experiência comprobable de la cocina cualificado, esperiencia mínima de 3 a 5 años en el cargo. Manejo de grupos de cocina, creacion de horarios y organización de los trabajdores a cargo. Creación de carta, menú, inventarios y propuestas gastronómicas para impulsar ofertas y estrategias de nuevos platos.

Se ofrece posibilidad de desarrollo laboral, estabilidad laboral y estar a cargo de un turno de la cocina en una cocina nueva y de alta calidad.

Requisitos :



Tener coordinar equipo de cocina en conjunto con el dueño y cuidar la materia prima, regisro de mermas, cuidar el inmueble y ser responsable con los horarios y compromiso por el equipo de LONDRES 45.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido

Salario: $700.000 al mes

Consideraciones ante el COVID-19: La empresa cuenta con todos las medidas de seguridad de salud y higiene en conjuntos con nuestro departamento de prevención de riesgos, cambio de mascarillas, lavados de manos, seguimiento de temperaturas y estado de salud de nuestro personal.

Pregunta(s) de postulación:

- Donde fue tu ultimo lugar de trabajo? Y porque no se dio por terminado?
- Tienes buen manejo de inventarios y organización de cocina?
- Cuántos años de experiência tienes como chef o a encargado de cocina?

📌 Encargado de Cocina (Providencia)
🏢 Comercial Gastronomica Londres 45
📍 Providencia