Buscamos Commis Chef (Ayudante de Cocina) para integrarse a nuestra brigada, en el servicio de restaurante y en eventos.

Tu rol

- Trabajarás en una estación de la cocina (cuarto frío, plancha, sartenes o pastelería), apoyando al Chef de Partie de tu sección:
- Preparar y cocinar los platos de tu estación según las recetas y estándares de la casa.
- Apoyar la mise en place y las operaciones de tu sección durante el servicio.
- Presentar los productos de tu sección según lo establecido.
- Mantener la limpieza y el orden de tu estación.
- Cumplir los estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Buscamos

- Estudios de Gastronomía o experiencia en cocina profesional.
- Manejo de técnicas básicas de cocina y ganas de seguir aprendiendo.
- Orden, responsabilidad y trabajo en equipo.
- Disponibilidad para horario rotativo, fines de semana, feriados y eventos.

Ofrecemos

- Contrato de trabajo a jornada completa.
- Renta acorde al cargo.
- Alimentación durante los turnos y uniforme.
- Desarrollo de habilidades y conocimientos culinarios dentro de una brigada organizada por estaciones.

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📌 Commis Chef (Ayudante de Cocina) (Valparaíso)
🏢 Portofino Restaurant
📍 Valparaíso