¿Tienes experiencia en bodega y buscas un actual desafío en el rubro gastronómico? ¡Te estamos buscando!

Buscamos un/a Bodeguero/a para sumarse a nuestro equipo. Queremos a alguien ordenado/a, responsable y con iniciativa, que se encargue de que cada insumo llegue en buen estado, esté bien almacenado y disponible en el momento justo para que el servicio nunca se detenga.

FUNCIONES PRINCIPALES

Recepción y control de mercadería

- Recibir la mercadería de los proveedores y verificar que cantidades, calidad, fechas de vencimiento y temperaturas coincidan con las guías de despacho y facturas.
- Informar a la jefatura sobre diferencias, productos dañados o rechazados.
- Registrar los ingresos y salidas de productos en el sistema o en las planillas asignadas.

Almacenamiento y orden

- Almacenar los productos según su tipo (secos, refrigerados y congelados), respetando la cadena de frío y el sistema FIFO (primero en entrar, primero en salir).
- Mantener la bodega, las cámaras de frío y los estantes limpios, ordenados y rotulados.
- Controlar las fechas de vencimiento y reportar los productos próximos a vencer o en mal estado.

Abastecimiento e inventario

- Entregar los insumos a cocina, barra y salón según los pedidos internos.




- Participar en los inventarios periódicos y apoyar el control de mermas.
- Informar oportunamente sobre quiebres de stock o necesidades de reposición.

Higiene y seguridad

- Cumplir las normas de higiene, inocuidad alimentaria y seguridad laboral de la empresa.
- Utilizar correctamente los elementos de protección personal y las técnicas de manejo manual de carga.
- Reportar oportunamente anomalías en equipos o condiciones de riesgo, como pisos húmedos u obstrucción de vías de circulación.
- Realizar la limpieza de baños u otras áreas, según la asignación del turno.
- Apoyar en tareas complementarias que soliciten sus superiores.

REQUISITOS

- Experiencia en bodega, idealmente en el rubro gastronómico (deseable, no excluyente).
- Orden, responsabilidad y prolijidad en el manejo de mercadería.
- Conocimientos básicos de inventario y manejo de planillas (deseable).
- Buena presentación personal e higiene.
- Disposición para trabajar en equipo y aprender.
- Buen trato y cordialidad con compañeros, superiores y proveedores.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.
- Deseable residir en Maipú o comunas cercanas.

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📌 Bodeguero/a (Santiago)
🏢 Fuente Sport
📍 Santiago