Intención estratégica

Sera responsable de monitorear y coordinar la operación diaria del restaurante asegurando la satisfacción de huéspedes y clientes.

Es responsable por el contacto directo entre el cliente y el restaurant.

Deberá asistir al Gerente en la realización de sus deberes. Una de sus funciones principales es supervisar a colegas y asistirlos en sus tareas diarias en caso de ser necesario.

Tareas y Responsabilidad
Asistir al Gerente de Outlets o Gerente de Alimentos y Bebidas con el manejo fluido y productivo del restaurant y reemplazarlo en su ausencia.
Asistir en la formación de un equipo de colegas optimizado, interesándose en su bienestar, seguridad y desempeño.




Asegurar que todos los colegas tengan en todo momento un servicio cortés y competente.
Asistir en el entrenamiento de los colegas, asegurando que tengan las habilidades necesarias para realizar sus deberes con el maximo de eficiencia.
Asistir al Gerente de F&B; en sus funciones administrativas tales como elaboración de horarios, control de bar, control de costos, análisis de ventas o cualquier otra función administrativa que le sea asignada.
Cuadras transacciones de caja según los vales computaciones al final del turno
Otras tareas asignadas

📌 Supervisor De Alimentos Y Bebidas Santiago (Chile)
🏢 Mandarin Oriental Hotel Group
📍 Chile