Buscamos jefe/a de Planta – Cocina Central

En BCN ACTIVA buscamos un/a profesional que asuma el desafío de liderar nuestra Cocina Central, orientada a la producción de alimentos terminados y al desarrollo de nuevas soluciones para la alimentación colectiva.

Queremos incorporar a una persona con liderazgo, visión técnica y orientación a resultados, que contribuya a consolidar un proyecto enfocado en la eficiencia operacional, la innovación y la excelencia en calidad e inocuidad alimentaria.
Título cualificado de Ingeniería en Alimentos o carrera afín.
Experiencia mínima de 2 años en la industria alimentaria, idealmente en plantas de producción de alimentos, alimentos preparados, cocinas industriales o servicios de alimentación de alta producción.
Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP, inocuidad alimentaria y gestión de procesos productivos.
Experiencia liderando equipos de trabajo y coordinando operaciones productivas.
Conocimientos en planificación de la producción, control de costos e indicadores de gestión.




Disponibilidad para trabajar de manera presencial en Curicó, Región del Maule.

Se valorará especialmente
Experiencia en tecnologías Cook & Chill, cocción sous-vide, enfriamiento veloz, envasado al vacío y conservación de alimentos.
Experiencia en estandarización y escalamiento de procesos productivos.
Participación en proyectos de innovación o desarrollo de nuevos productos alimentarios.

La posibilidad de asumir un rol estratégico en el desarrollo y consolidación de una Cocina Central, participando en la optimización de procesos y en la implementación de soluciones que contribuyan a transformar y mejorar la alimentación colectiva.

Si tienes experiencia en la industria alimentaria y te motiva liderar equipos, desarrollar procesos eficientes e impulsar la innovación, queremos conocerte

Lugar de trabajo: Curicó, Región del Maule.

Modalidad: Presencial.

📌 Jefe De Turnos Curicó (Chile)
🏢 BCN Activa
📍 Chile